はなまるマーケット・ホットドッグならぬ【かっぱドッグ】レシピ

２０１０年７月１９日（月）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～キュウリ料理選手権～

旬のキュウリを使って、ホットドッグならぬ【かっぱドッグ】。意外な発想とシャレがきいてて見事！キュウリ料理選手権の優勝に輝いたひと品。

早速、作ってみました。塩揉みしたキュウリが、固すぎず思った以上に食べやすくて、１本丸ごとを美味しくいただきました★★★ツナマヨをサンドするので十分、満足感のあるパンレシピです！

【かっぱドッグ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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【かっぱドッグ】レシピ

＜材料＞　２人分
 
キュウリ・・・2本
タマネギ（みじん切り）・・・1/4個
　ツナ缶・・・小1缶（約80g）
　マヨネーズ・・・大さじ1
　塩、コショウ・・・各適量

ロースハム（薄切り）・・・2枚
マーガリン・・・適量
ケチャップ、マヨネーズ・・・各適量

ホットドッグ用パン・・・2個

＜作り方＞

１．キュウリの両端のヘタを落とし、縦半分に切りスプーンで中の種を取り出す。
※種を取り除くことで、食感を良くする上に、ツナを挟むことができる

２．１のキュウリの両面を塩（適量）で揉み、5～10分置く。しんなりしてきたら水で洗い、ペーパーなどで 水気をふき取る。

３．みじん切りにしたタマネギにマヨネーズ、塩、コショウ、軽く油を切ったツナ缶を混ぜ合わせる。

４．１のキュウリの半分のくぼみに、３のツナマヨを詰めて上から残り半分のキュウリでフタをする。

５．ホットドッグ用のパンをトースターで軽く焼き色が付くまで焼き、切れ目にマーガリンを塗ったら、 半分に切ったハム、４のキュウリを挟んでケチャップとマヨネーズをトッピングすれば完成！