「料理人別」の記事一覧（69 / 154ページ）

２０１１年５月１６日（月）
日テレ

PON！

いますぐマネシピ！簡単すぎてごめんねごめんね～

～冷製パスタ～

簡単にあっという間に作れる、冷製パスタ【プチトマトとバジルの冷製パスタ】を浜内千波先生が、作って紹介していました。

細いパスタ・カペッリーニ（0.9mm）を使うから、茹でる時間も２～３分と短く、暑い季節には嬉しいレシピです！

と言うのも、ソースもミニトマトを潰すだけ！「冷製」パスタだから、当たり前といえば当たり前なんですが(^_^;)

本当にあっという間に出来上がって、ヘルシーでさわやかなパスタ！

「カペッリーニ」をレシピの半量で少なめの２人分にしました。

薄味ですが、冷製パスタは途中で飽きるので、丁度よかったです。今まで「カッペリーニ」だと思っていた私で～す(*^。^*)

浜内千波先生の【プチトマトとバジルの冷製パスタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月１７日（火）
日テレ

ヒルナンデス!!

川越達也のcookingナンデス！！

～つけうどん～

どこにでもある食材を使って10分で作れるアイデア麺料理を川越達也シェフが伝授するコーナー、『川越達也のcookingナンデス！！』

今日の放送では、うどんを使って【つけうどん】ナンデス！！

ということで、ニラと豚バラ肉の入った【スタミナつけうどん】を紹介していました。

ゴボウも入って、『ごぼうはハーブの１つ』です！と川越シェフ。具材としても、肉の臭みを消してくれる役目もゴボウにはあるそうです。

雨が降って、少し肌寒くなった今日あたりは、温かいつけうどんは丁度いい感じ！今晩、作ります。

≪追記≫
川越シェフが、他の野菜でもOK！とのことだったので、モヤシも入れて具沢山のつけだれになりました。

たしかに川越シェフの言う通り、「ごぼうがいい味だしてます！」見た目以上に美味しかったです(*^。^*)

川越達也シェフの【スタミナつけうどん】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月１５日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

『男のロマンシリーズ！』
第１弾「ブラックペッパー」

黒コショウ（ブラックペッパー）に注目した料理をケンタロウさんが男子ごはんで作って紹介していました。

作っててビックリ＼(◎o◎)／　味付けが、塩＆黒こしょうがメインと実にシンプル！

その上に、ピーマンを買い忘れて絹さやを代用したこともあって、食べるまで不安でした・・・が！

おいしい～(*^。^*)　皮がパリパリ！バターと塩、そしてピリッとブラックペッパーが効いて、主人も「おいしいじゃん」とのことでよかったぁ～

ケンタロウ流！鶏肉の黒こしょう【ペッパーチキン】のレシピは、続きに書きました。
　　　

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