「はなまる レシピ」の記事一覧（124 / 142ページ）

２００９年７月１日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる　レシピ
　～ナス～

レンジで簡単！焼きナスをトルコ料理の【ナスのペースト】にチャレンジ～！これ、見た目以上に美味しいです！！角切りりんごジャムのような感覚で、ナスを食べるとは、面白い発見・出会いですよ★★★

【ナスのペースト】レシピ

＜材料＞

焼きナス・・・5個 　⇒焼きナスのレシピ
オリーブ油・・・大さじ1
ニンニク（すりおろし）・・・少々
塩・・・小さじ1/2
コショウ・・・少々
砂糖・・・少々
レモン汁・・・小さじ1
プレーンヨーグルト・・・大さじ1

＜作り方（レンジ焼きナスを使用）＞

１．焼きナスをつぶし、ニンニク、塩、コショウ、オリーブ油、砂糖、レモン汁、ヨーグルトを加え、 よく混ぜれば完成！

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２００９年７月２日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる　レシピ
　～ご当地そうめん～

香川県といえば、「讃岐うどん」が定番ですが、実は、アンテナショップ『香川・愛媛せとうち旬彩館』には、そうめんの種類も非常に豊富に並んでいるそうです。

そこで、讃岐うどんの定番料理「釜玉うどん」をそうめんにアレンジして食べる、新しい食べ方を紹介していたので、早速ーーーっ！！

【釜玉そうめん】レシピ

＜材料＞　4人分

そうめん・・・400g
卵・・・4個 　
カツオ節・・・適量
ネギ・・・適量
しょう油・・・適量

＜作り方＞

１．そうめんを各パッケージの表示通りに茹でて、ある程度水を切ったら器に盛る。
　※水で洗わず、温かいまま！

２．１に卵を割り入れ、カツオ節、刻んだネギを盛って完成！
　※食べる時に、しょう油を回し入れる

素麺はうどんよりも、とっても細いため、あっという間にのびてしまいました。少し、早めに茹で上げていいかと思います

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２００９年７月３日（金）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる　レシピ
　～夏野菜！材料２つレシピ～

簡単でしっかり栄養摂取！かぼちゃの甘みを味わえる【カボチャとベーコンのソテー】　美味しかったです(⌒～⌒)

【カボチャとベーコンのソテー】レシピ

＜材料＞　2人分

カボチャ・・・1/4個
ベーコン・・・4枚
ローズマリー・・・適宜
塩・・・小さじ1
黒コショウ・塩・・・各適量
オリーブ油・・・大さじ2

＜作り方＞

１．カボチャは皮付きのまま2cmの角切り、ベーコンは1cm幅に切る。

２．フライパンにオリーブ油をひき、カボチャ、塩（小さじ1）を加え、フタをし中火で5分蒸し焼きにする。
※蒸し焼きの最中は頃合いを見て何度かカボチャを返す。

３．カボチャが柔らかくなったら、ベーコン、お好みでローズマリーを加え炒める。
ベーコンに火が通ったら、塩、黒コショウ（各適量）で味を調えて完成！

なるべく、火を使わないようにと、私はカボチャを電子レンジで３分ほど加熱してから調理しました。少々、軟らかすぎましたが、カボチャ本来の甘さを味わえて、おすすめです★★★

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