三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（370 / 910ページ）

２０１２年１月２５日（水）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～ホットケーキミックス活用術～

パンケーキ専門店の人気に伴って、「ホットケーキミックス」の売り上げも好調に伸びています。と、はなまるマーケットでは、ホットケーキミックスを使って【蒸しケーキ】や【おかずパン】などを作って紹介していました。

その中から、「クックパッド」で2万1500品のホットケーキミックスの中で、なんとNO.1になったという「☆栄養士のれしぴ☆」さんの【チョコスコーン】を作ってみました。

サクッとして、美味しい(*^。^*)！！！　

「スコーン」って、厚めのクッキー？！くらいに思っていました。その上、放送よりも、私の場合、厚みが薄く失敗したか(・・?　と思ったので、ホント美味しくてよかったです♪

生地を薄く伸ばし過ぎたようです。ちょっと残念(^_^;)　次回は、厚めを心がけようと思います。

【チョコスコーン】レシピ

＜材料＞　８個分

ホットケーキミックス・・・200g
バター・・・50g
牛乳・・・50cc
板チョコレート・・・1枚分

ホットケーキミックスで簡単【チョコスコーン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年２月６日（月）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～コーンスープ～

今回は、寒い朝にピッタリ！甘くてやさしい味の【コーンスープ】を作って紹介していました。

栗原はるみ流は、コーンの裏ごし缶を使わずに、ホールコーンの缶詰1つで、それもたった5分で作れる、超簡単で本格派のレシピです！と、なんだかとっても嬉しいレシピ♪

おすすめ通り、カリカリに焼いたトーストと一緒に、浸しながら浸パンで今朝の朝食に食べてみました。

やさしい味で、粒々のコーンがたっぷり！食感の違いが、またよかったです！！

栗原はるみ先生の【コーンスープ】レシピ

＜材料＞　4人分

コーン缶（ホール）…大1缶（265g）
スープ…（顆粒コンソメ 大さじ1・湯 1カップ）
牛乳…1カップ
生クリーム…1カップ
バター…大さじ2
薄力粉…大さじ2
塩・こしょう…各少々

栗原はるみ先生の【コーンスープ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年１月３０日（月）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～かぶ～

先週のはるみキッチンですが、旬のかぶとかきを使った【かぶとかきのシチュー】を栗原はるみさんが、作って紹介していました。

かきのうま味をたっぷり吸ったかぶが絶品のトロットロのホワイトシチューです！

と紹介していて、おいしそ～～～(*^。^*)　作ってみたら、カキのエキスがたっぷりのシチューが、最高！！

カブは、もう少し食感があった方が、私は好みでした。カブは、思ったよりも火の通りが早いですよね(^_^;)

ちなみに、カキをベーコンに代えても作ってみましたが、やっぱりカキで作った方が、旨味は強いですね(^_-)-☆

栗原はるみさんの【かぶとかきのシチュー】レシピ

＜材料＞　４人分

かき…2パック（300g）
かぶ…1束（4～5個）

スープ…（水3カップに顆粒コンソメ大さじ1を溶いたもの）
白ワイン…大さじ2
牛乳…1カップ
生クリーム…1カップ
塩…適宜
白こしょう…少々

（ブールマニエ）　
　バター…大さじ2
　薄力粉…大さじ3

栗原はるみさんの【かぶとかきのシチュー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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