三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（374 / 910ページ）

２０１０年６月１２日（土）
日本テレビ

世界一受けたい授業

渋川祥子先生

世界一受けたい授業で、以前、放送した炊飯器で作れるチョコレートケーキ。ホットケーキミックスで作るから、安心！その上、材料を混ぜるだけ！と、とっても簡単なので、また作ってみました。

このレシピは、チョコレート70gというところが、微妙な量で、考えました！というと、大袈裟ですが、少し少なめの、板チョコ1枚（58g）で、今回は作ってみました。

上写真の仕上がりです。チョコが少し少なくても、大丈夫でしたね(^_-)-☆　仕上がりが、若干、色薄いかもしれませんが、味も十分！美味しく出来ましたぁ♪ 　ところどころの黒い点は、溶けきっていないチョコです。いい加減さが露呈しました(^_^;)　

【炊飯器で簡単！チョコレートケーキ】レシピ

＜材料＞

ホットケーキミックス・・・150g
牛乳・・・150cc
溶き卵・・・１個
チョコレート（ダーク）・・・70g ※板チョコ1枚（58g）を使用

ホットケーキミックスで作る【炊飯器で簡単！チョコレートケーキ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年１月２５日（水）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～ホットケーキミックス活用術～

パンケーキ専門店の人気に伴って、「ホットケーキミックス」の売り上げも好調に伸びています。と、はなまるマーケットでは、ホットケーキミックスを使ったレシピ【ホットケーキ】【スコーン】【蒸しケーキ】【おかずパン】と１度には作りきれないほど魅力的なレシピを紹介していました。

その中から昼食に、とおかずパンから【ツナマヨコーンのロールパン】と【ベーコン＆ホウレンソウのおかずパン】を作ってみました。

が！！！ 明らかに失敗(>_<)　パンというよりも、「スコーン」のような仕上がりになってしまいました(^_^;)　　なんでだろう(・・?　作り方は、いたって簡単！ホットケーキミックスとヨーグルトを混ぜるだけ！！この、「超簡単」過ぎるところが、逆に落とし穴だったかなぁ・・・

放送では、強力粉で作った本格的なパンに見えました！　全然、違うんだな～～～っ(；一_一)

その上、【ベーコン＆ホウレンソウのおかずパン】の放送は、録画に失敗してました(+_+)　一時停止と停止ボタンのミスタッチをしてしまったようです。

ポイントの切り込みの入れ方が、記憶でしかないので違うかもしれません(^_^;)　これは、また近いうちに再チャレンジしたいと思います。

料理研究家：石澤清美さんの
【ツナマヨコーンのロールパン】レシピ

＜材料＞　６個分

ホットケーキミックス・・・１５０g
ヨーグルト・・・大さじ５

（Ａ）
　ツナ缶・・・小1缶
　ホールコーン・・・大さじ３
　マヨネーズ・・・大さじ１

【ベーコン＆ホウレンソウのおかずパン】レシピ

＜材料＞　２本分

ホットケーキミックス・・・１５０g
ヨーグルト・・・大さじ５

（Ａ）
　ベーコン・・・４枚
　ホウレン草・・・１００ｇ

【ツナマヨコーンのロールパン】と【ベーコン＆ホウレンソウのおかずパン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年１月２５日（水）
日テレ

ZIP!

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

「鶏肉の好きなご主人さまに、新しい料理を作りたい！」というリクエストに、速水もこみちさんが、【照り焼きチキンライス】を作って紹介していました。

チキンライスといっても、ケチャップで色のついたご飯じゃありませんでした。照り焼きと白いご飯をワンプレートに盛ったレシピでしたぁ～あれ・・・？と思いましたよね(^_^;)

レシピの味付けは、我が家には、濃かったです(>_<)　しょう油の辛さが強かったかなぁ。作られる方は、様子を見ながら調味料（A)を合わせることをおすすめします。

速水もこみち流【照り焼きチキンライス】レシピ

＜材料＞　２人分

鶏もも肉・・・１枚
塩・こしょう・・・各少々
片栗粉・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1/2

（Ａ）
　しょうゆ・・・大さじ２
　酒・・・大さじ１
　砂糖・・・大さじ1/2
　ウスターソース・・・大さじ１
　ケチャップ・・・大さじ２

（付け合わせ）
　しめじ・・・1/2Ｐ（小房に分ける）
　しいたけ・・・２枚（4等分）
　にんにく・・・１片（薄切り）
　イタリアンパセリ・・・適量（粗みじん切り）
　オリーブオイル・・・大さじ1/2
　塩・こしょう・・・各少々
　オリーブオイル・・・適量

タイ米（炊き上がり）・・・２人分（私は、普通米）

（トッピング）
　パプリカ（赤）・・・1/8個（5mm幅の縦切り）
　グリーンピース・・・大さじ２

速水もこみちさんの【照り焼きチキンライス】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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