三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（494 / 910ページ）

２０１１年５月１日（日）
TBSテレビ

噂の！東京マガジン

平成の常識　やって！TRY

～メンチカツ～

コロッケとならぶ人気！定番のおかず【メンチカツ】

ハンバーグを揚げたようですが、ハンバーグとメンチカツは、「住む世界が違う」と言いきるレストラン大宮さんの大宮勝雄シェフ。

【メンチカツ】は、合いびき肉でなく豚のひき肉で作り、粘りもださなくていいそうです。玉ねぎも多めで食感を楽しんでとのこと。

ソースにもこだわりのひと工夫！なんと　「オレンジ」が入ってます＼(◎o◎)／

おかげて香りがいい！！オレンジの甘さも少し加わって、美味しかったです(*^。^*)　好評！好評！！

人気の定番おかず【メンチカツ】のレシピは、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月３日（火）
日テレ

ヒルナンデス!!

川越達也のcookingナンデス！！

～ナポリタン～

今日の川越達也のcookingナンデス！！で紹介されたレシピは、【ナポリタン】ナンデス！！

このナポリタン、クリーミーに仕上がるところが川越シェフのポイント！

生クリームだけじゃないんです！ハチミツも入って、お子さんが喜ぶ味だとか・・・

我が家は大人２人ですが、嗜好は完全に「子供」なので、作って食べるのが楽しみです～(*^。^*)

≪追記≫
作って食べました～～～＼(*^０^*)／　生クリーム加えただけでも、味見をしたら「まろやか～(*^。^*)」

と思いきや、赤唐辛子がピリッと効いて私好み！（少し大人の私ナンデス）

川越シェフおすすめの「クリームシチュー」を加えたら、辛みが抑えられて、主人好みのよりまろやかな味にチェンジ！！お子様なんですよねぇ(^_^;)

川越達也シェフの【まろやかナポリタン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月１日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～カレー～

ゴールデンウィーク、こどもの日もちかいこともあって、今日の男子ごはんではミートボールの入ったカレーを作って紹介していました。

肉団子＆玉ねぎだけの簡単カレー。『ガッツリ男のカレーって感じですね』と国分太一さん。

ゴロッとしたミートボールの中には、ニンジンのみじん切りが入ってます。ニンジンの苦手なお子さんも、気が付かないで食べちゃうこともねらったレシピです。

分かりづらいですが、このカレーにはチーズも溶けてます。コクもプラスされて美味しかったで～す(*^。^*)

ケンタロウ流【ミートボール入りチーズカレー】のレシピは、続きに書きました。
　　　

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