テレビのレシピ・作り方に挑戦！
食べること・作ることが大好きな主婦です。
失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい！
今日も笑顔で作り放題！食べ放題！みんな元気に過ごしましょう！
２０１０年１０月１５日（金）
テレビ朝日
おかずのクッキング
今回は、みんな大好きな【エビフライ】を小田真規子先生がパン粉や切り込みのをひと工夫。
食べやすく、噛みやすい、まっすぐで見た目もキレイなエビフライの作り方を紹介していました。
かろうじてまっすぐ（！？）に揚げることが出来たかなぁ～(*´∇｀*) 卵を使わない手作りのタルタルソースは、豆腐を使ってとっても簡単！ヘルシーで軽い！あっさりと食べられて良かったです！！
【海老フライ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年１０月１５日（金）
フジテレビ
知りたがり！
～淳のもてなしゴハン～
簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今回は、旬の秋鮭を簡単でヘルシーに仕上げた蒸し料理を紹介していました。
ロンブー淳さんは、口に入れるなり目を閉じて、「うまいっ！！」、と足をならして美味しさを表現していました。うま味を逃がしてませんからねぇ～
早速、作りましたが、旨味のスープがちょっと外へ吹きこぼれてしまって、レンジ内は汚れるし、鮭は少しパサついたしで、残念ながら淳さんほど感動できなかったなぁ～(^_^;)
ヤミー流【秋鮭とたっぷり野菜のうま味蒸し】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年１０月１０日（日）
テレビ朝日
ウチゴハン
丼ぶりの定番【牛丼】を六本木の大人気店『HAL YAMASHITA 東京』の山下春幸エグゼクティブシェフが、手ごろな牛肉を、ジューシーにやわらかく大変身させるテクニックを紹介していました。
ということで、我が家も早速、オーストラリア産の牛肉で作ってみました。やわらかい・・・ことは、残念ながらなかったですねぇ(^_^;)
でも、味がすぐに決まって作るのはあっという間で良かったです！山下シェフおすすめの「天かす」もトッピングして美味しかったです★★★
【山下シェフ流！簡単牛丼】のレシピも、続きに書きました。
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