三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（581 / 910ページ）

２０１０年１０月１２日（火）
日テレ
ミヤネヤ

愛のスパルタ料理塾
　～本格ピラフ～

 フライパンで炊きこむタイプの本格的な美味しいピラフを作って、ご家族に食べさせたい！という奥様からのご相談に、林先生が今回も沢山のポイントを伝授・紹介していました。

フライパンで炊きこむと、今まではパサパサでお米の芯が残りやすかったのですが、「炊き込みと蒸す時間を同じに」　 というポイントも守ったら、しっとりとした芯の残らないピラフが出来ました！

メインで、失敗は許されないので、美味しいピラフに仕上がって良かったぁ～★★★

市販のブイヨンに野菜の皮やへたを加えたスープで炊きこむところもポイントです！魚介のうまみも加わって、とっても美味しい味に(⌒～⌒)

その、林流！魚介の旨みたっぷりの 【本格ピラフ】 のレシピ・作り方を続きに書きました。
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２０１０年１０月８日（金）
日テレ

スッキリ！！
はるみキッチン

今回は韓国料理の定番料理から、ツルッツルで具沢山な【きのこのチャプチェ】を紹介していました。

作ってみたら具材をいっぺんに炒めて、合わせ調味料と混ぜるだけ！の５分で出来るスピードメニューで、ありがたい！ご飯もすすむお助けレシピで美味しかったです(⌒～⌒)

栗原はるみ先生の【きのこのチャプチェ】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年１０月１１日（月）
日テレ
PON！

 トースターで作れる【ロールケーキ】を浜内先生が紹介していました。サツマイモをくるんで秋らしいスイーツです。栗を入れてもいいですよね～私は、あっさりとキウイフルーツと簡単にフルーツ缶を巻きました。

あまりに簡単なので【ごめんねロール】とのネーミング、と放送していましたが、ロールケーキ初挑戦の私は、【うまく出来ずにごめんねロール】って感じで、ちょっと苦戦しました(^_^;)

と言うのも、焼き２分後にアルミホイルをかぶせ忘れて、みごと焦がしましたぁ（写真右）。
こんなに焦げてるのに、半生のところあるし～(T_T)

⇒追加焼きをして、焦げ部分をこそげ取り、巻いてみましたが、生地が割れてロールにならず(T_T)　あえなく断念

２度目は注意して、なんとかロールケーキっぽく巻けたのでブログにアップしました。ようやくありつけたお味は・・・

「美味しい～～～(*´∇｀*)」

やわらかくて、生地がしっとりとして、２度作った甲斐がありました～★★★

浜内千波先生の【超簡単！ごめんねロール】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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