三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（584 / 910ページ）

２０１０年１０月１日（金）
テレビ朝日
おかずのクッキング

今回は、土井善晴先生が牛ひき肉を使い、たった１０分煮込むだけで美味しいミートソースを紹介していました。

小麦粉を入れることで、スパゲティとよく絡むミートソースです。なので、あえてパスタにかけるのでなく、ナポリタンのようにソースを和えていただいて～とのことでした。

保存もでき、他の料理に応用可能なので、たっぷり作ってみました。ちょっと味が薄かったので（なんでだろう？）、ケチャップや塩を追加しました。

土井善晴先生のみんな大好き【ミートソーススパゲティ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年１０月５日（火）
日テレ
ミヤネヤ

愛のスパルタ料理塾
　～ロールチキン～

今回、ロールチキンの味が定まらずにお悩みの奥様からのご相談に、林先生が覚えやすい味付けのタレや肉をやわらかく仕上げるポイントなどを紹介していました。

ラップを使って、くるくるっと巻いて蒸すので、鶏肉がやわらかくて良いです！！ご飯がすすむメインのおかずになるひと品でおすすめです★★★

林流！ 【ロールチキン】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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２０１０年９月２７日（月）
日テレ

キューピー３分クッキング

荻野 恭子 先生

 レンコンのはさみ揚げをまたも作りました。このレシピは、ひき肉のほかにエビの旨みも加わって美味しかったです～(⌒～⌒)

穴が開いてはいるものの、火の通りを考えて5mm弱ほどの厚さに切りました。レンコンの食感も楽しめてちょうど良かったです★★★

【れんこんのはさみ揚げ】レシピ・作り方などは、続きに書きました
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