男子ごはん【ケンタロウ流・秋のきのこカレー】のレシピ
２００９年１０月３日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん
今回は、男子ごはんならではの、ガッツリのメニュー「カレーライス」を紹介していました。秋の味覚「キノコ」をたっぷり使ったレシピです。
焼いたキノコと煮込んだキノコの食感の違いも良かったですし、豚の塊り肉がやわらかくて美味しい～(*´∇｀*) 我が家では大満足のカレーでした★★★
ケンタロウ流【秋のきのこカレー】のレシピは、続きに書きました。
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はなまるマーケット落合シェフの【カジキマグロのチーズカツレツ】レシピ
２０１０年９月２９日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～落合シェフのスタジオクッキング第１７弾～
落合シェフが魚を使ったレシピを紹介していました。パルメザンチーズの入った衣で、淡白な魚もコクがでて、何もつけずに美味しい(⌒～⌒) 細かくしたパン粉も口当たりよくて良いです★★★
ちなみに、レシピの「カジキマグロ」は、「めかじき」のことのようで、知らずにスーパーを何軒も回って探しちゃいましたぁ(^_^;)
「衣にチーズを混ぜるので、トッピングのチーズが要らないほど」
と落合シェフのコメントもあったように、少しのチーズでも十分に美味！（写真右：カロリーオフも兼ねて、私はチーズ少なめにしました）
落合シェフの【カジキマグロのチーズカツレツ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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知りたがり！淳のもてなしゴハン【ヤミー流~簡単！本格ハッシュドビーフ】レシピ
２０１０年１０月１日（金）
フジテレビ
知りたがり！
～淳のもてなしゴハン～
簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今回はデミグラスソースを使わない【簡単！本格ハッシュドビーフ】を作って紹介していました。
「ん、うまい！そうとう煮込んだような味」と、ロンブー淳さんは、口に入れるなり唸って絶賛！
早速、我が家でも作ってみましたが、「薄い・・・(^_^;)」。ど～もレトルトに口が慣れてるためか、水っぽくて、物足りない感じ。
ブラウンマッシュルームは美味しく、セロリやニンジンをすりおろしたソースで、ヘルシーなハッシュドビーフです。慣れたら美味しいかも。
ヤミー流【簡単！本格ハッシュドビーフ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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