「レシピ」タグの記事一覧（106 / 505ページ）

２０１１年６月１７日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今回はベーグルを手作りで！

それも、発酵時間がたったの５分！「ふわふわ」でなくあえて「もちもち」の食感を味わって・・・とヤミーさん。

ちょっと焦げましたが、表面カリッと中もっちりに出来ました！クリームチーズの酸味がよく合っておいしいおいしい＼(*^０^*)／　

ちなみに、ベーグルって「茹でてから焼く」ということをまったく知りませんでした！！

ロンブー淳さん同様、びっくりしたぁ～＼(◎o◎)／

甘夏の酸味と少し苦味のあるジャムも合わせて作って紹介していました。

電子レンジで簡単に作れる甘夏ジャム（マーマレード？）です！

苦味を抑える塩が、私は多すぎたのか、しょっぱく、甘く、少し苦いというジャムに仕上がってしまいました～～～(^_^;)

ヤミー流【甘夏ベーグル＆簡単甘夏ジャム】のレシピ・作り方を続きに書きました。
　　　

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２０１１年６月１６日（木）
NHKあさイチ

あさイチごはん

ゲスト：舘野鏡子さん（料理研究家）

「水餃子」ならぬ「冷やしギョーザ」を紹介していました。

何が違うのか分かりませんが(^_^;)　涼しげ～。

梅肉ドレッシングで、さっぱり夏仕様で、食欲のない時でも、つるりんと食べられるひと品でした。

と言っても、食欲旺盛なんですけどぉ！！( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼　

ラビオリのような包み方が、バラのように見える？！ちょっとかわいい仕上がりです。

【ツルリン冷やししそギョーザ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年６月１５日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

～トマトの冷製パスタ～

大人気のイタリア料理店、「ラ・ベットラ」の落合シェフ直伝シリーズ！

「トマトの冷製パスタ」それも、普通のトマトでOK！

嬉しいじゃないですかぁ(＊^。^＊)　早速、作りました！

やっぱりもう熟れすぎてるぐらいのトマトを買ってきて正解！！

ハチミツのおかげもありますが、甘くて美味しい～～～っ(o^∇^o)ﾉ

冷製のパスタは、少なめの量で。と落合シェフの言う通り。

少ない？と思っても食べるとちょうどいいくらい！おしゃれに（？）盛り付けてみました。

前菜の【アボカドとマグロのサラダ】も、あっという間に作って、それでいて美味しそうでした。

絶対、近いうち作ります！！【フレッシュトマトの冷製パスタ】と一緒にレシピ・作り方を続きに書きました。
　　　

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