「レシピ」タグの記事一覧（113 / 505ページ）

２０１１年５月３１日（火）
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）

「栄養学X奥薗流」病を防ぐ美味レシピ

～グリーンアスパラガス～

春から初夏にかけて国内産のグリーンアスパラガスは、太陽の恵みでビタミンがたっぷり！

食感と甘みが楽しめて、ダイエットにもうれしい、低カロリー高栄養の野菜です。

とっても簡単！楽ちんレシピでお馴染みの奥薗壽子先生が、旬のアスパラガスを使った簡単レシピを紹介していました。

アスパラガスにパン粉をまぶして焼き上げるだけ！

ソースもマヨネーズと牛乳など手頃な食材を合わせたソースなので、かなり簡単！

朝食やお弁当のおかずにも良さそう～栄養もしっかり摂れます。とのことです。

奥薗壽子先生の【グリーンアスパラのパン粉焼き】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月３１日（火）
日テレ

ヒルナンデス!!
川越達也のcookingナンデス！！

～パスタ～

どこにでもある食材を使って10分で作れるアイデア麺料理を川越達也シェフが伝授するコーナー、『川越達也のcookingナンデス！！』

今日の放送は、待ってました！！パスタ料理から【カルボナーラ】ナンデス！！生クリームと卵黄で作る本格的なカルボナーラの作り方を紹介していました。

家庭で作る場合は、「しょう油を隠し味」に使うことで、味がまとまります！と川越シェフ。

★実際に作ってみました!!★

やったぁ～美味しく作れましたぁぁぁ＼(*^０^*)／　全部食べてしまって分からずじまいですが(^_^;)、ケチャップを加えてもオススメで美味しいとのことでした！

≪追記≫
カルボナーラのソースで【リゾット】にもアレンジする作り方も紹介してくれたので、朝食に作ってみました（写真右）。

手際がもたついて、少し汁気が無くなってしまいましたが、美味しい美味しい(*^。^*)　１度で２度美味しいレシピでした！

川越達也シェフの【本格カルボナーラ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月３０日（月）
日テレ

PON！

いますぐマネシピ！簡単すぎてごめんねごめんね～

～煮物～

和食の定番おかず【かぼちゃの煮物】を浜内千波先生が、煮物だけど煮ないで作ってました！

電子レンジで加熱するだけ！の簡単にあっという間レシピです！

しょう油も使わずに、塩をまぶしてカツオ節をまぶすだけ！と、調味料も楽ちんなんです。

でも、ちょっと塩辛いっ(^_^;)　少し塩は少なめに作って、食卓で調整するくらいが、いいかもしれません。

≪追記≫
翌朝食べたら、塩がかぼちゃに浸透してて、ちょうどいい塩梅になってました！

浜内千波先生の【かぼちゃの煮物】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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