「レシピ」タグの記事一覧（116 / 505ページ）

２０１１年５月２４日（火）
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）

～脳梗塞・高血圧を予防する～

「減塩は、高血圧治療の基本です」と聖マリアンナ医科大学の長谷川泰弘教授。

脳梗塞や高血圧を予防するためにも、塩分の少ない食事を心がけましょうとのこと。

そこで、お馴染み奥薗壽子先生が、「日本の国民食」ともいえる、麺料理を減塩して紹介していました。

そして、体内に入った塩分を排出しやすくする栄養素・カリウムもしっかり1食あたり1166mg以上を目指した嬉しい限りのお料理レシピです。

早速、減塩のスパゲティミートソースを作ってみたら、フライパン１つで作れて楽ちん！簡単でしたぁ！

粉チーズをトッピングしますが、昆布や干し椎茸を使って、和風仕立てのミートソースで、食べたことのない味です！

主人には「うまいじゃん」と思った以上に好評価！パスタが旨味を吸って薄味に感じなかったところが良かったようです(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

奥薗壽子先生の脳梗塞・高血圧を予防する麺料理【奥薗流スパゲティミートソース】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月１５日（日）
テレビ東京

キレイの台所

～グリーンアスパラ～

美肌のカリスマ佐伯チズさんと久本雅美さん、料理研究家・寺田真二郎さんが、旬の食材を使って、体の中から「キレイになれる料理」紹介していました。

グリーンアスパラを使った料理から、寺田真二郎さんが作っていた【あんかけオムレツ】を私も作ってみました。

あんかけは、めんつゆで簡単！オムレツも半熟に仕上げて、片面のみサッと焼くだけ！

朝食や「もうひと品欲しい！」という時のお助けレシピになりそうな、超簡単あっという間レシピでした。

真くんの【アスパラとしらすの和風あんかけオムレツ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月２４日（火）
日テレ

ヒルナンデス!!

川越達也のcookingナンデス！！

～パスタ～

どこにでもある食材を使って10分で作れるアイデア麺料理を川越達也シェフが伝授するコーナー、『川越達也のcookingナンデス！！』

今日の放送では、パスタ料理から【トマトとベーコンのパスタ】ナンデス！！

手頃なトマトでも、美味しいパスタに仕上げる味のポイントは、「ハチミツ！」

量はお好みで～。とのことですが、『ハチミツは、隠れるくらいがちょうどいい』と、川越シェフ。

我が家は、小さじ1.5くらいの量で、好みの味に変わりましたぁ(*^。^*)

ちなみに、粉チーズはたっぷりが、美味しかったです！！

川越達也シェフの【トマトとベーコンのパスタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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