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２０１１年５月１５日（日）
テレビ東京

キレイの台所

～グリーンアスパラ～

今週の旬の食材『グリーンアスパラ』には、アスパラギン酸をはじめ多くのアミノ酸を含み、疲労回復、美肌効果、生活習慣病の予防に役立つとされています。

美肌のカリスマ佐伯チズさんと久本雅美さん、料理研究家・寺田真二郎さんが、旬の食材を使って、体の中から「キレイになれる料理」を紹介している番組が始まりました。

その中で紹介していた料理から、寺田真二郎さんが「おまけ」で作った【アスパラガスの和風混ぜご飯】を私も作ってみました。

炊きたての温かいご飯に電子レンジでチンしたアスパラを混ぜるだけ！と、とっても簡単なんです！！

味付けは、塩昆布としらすにおまかせで大丈夫！おいしかったです(*^。^*)　

主役のアスパラをもう少し大きめにカットして、量も多く存在感があるように作ったらよかったかな～と思いました。

寺田真二郎さんこと真ちゃんの
【アスパラガスの和風混ぜご飯】レシピ

＜材料＞　　　3膳分

アスパラガス（穂先）・・・4～5本分
ご飯・・・3膳分

（調味料）
塩昆布・・・適量
しらす・・・適量
白ゴマ・・・適量

＜作り方＞　　　写真：２膳弱分

１．紹介の他料理で使ったアスパラの穂先を粗みじん切りし、ラップをして電子レンジで1分ほど加熱する。

●私は、アスパラを丸ごと使用しました

２．ボウルに１のアスパラガス、調味料の塩昆布、しらす、白ゴマを加え和える。
 

温かいご飯に加え混ぜたら、【アスパラガスの和風混ぜご飯】の完成！！

※塩昆布としらすで味付けと超カンタン！

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２０１１年５月１５日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

『男のロマンシリーズ！』
第１弾「ブラックペッパー」

黒コショウ（ブラックペッパー）に注目した料理をケンタロウさんが男子ごはんで作って紹介していました。

作っててビックリ＼(◎o◎)／　味付けが、塩＆黒こしょうがメインと実にシンプル！

その上に、ピーマンを買い忘れて絹さやを代用したこともあって、食べるまで不安でした・・・が！

おいしい～(*^。^*)　皮がパリパリ！バターと塩、そしてピリッとブラックペッパーが効いて、主人も「おいしいじゃん」とのことでよかったぁ～

ケンタロウ流！鶏肉の黒こしょう【ペッパーチキン】のレシピは、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月１４日（土）
日本テレビ

世界一受けたい授業

～家庭科～

中川二郎先生

ウチにあるあまりものが、おいしいスイーツ【ティラミス】に大変身します！と、中川二郎パティシエが、世界一受けたい授業で紹介していました。

【ティラミス】作りた～い！作る！作る！！と思ったら、プリンにクリームチーズに？！

と驚くやらウチには切らしてない食材やらで、ちょっと買い出しへ～。

っで、作ってみたら、手作り【ティラミス】美味しかったです～(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

少しプリンを感じますが、とろ～っと程よいやわらかさで、底の部分のコーヒーの苦味もよく、なかなか美味しかったです！

放送でも言ってましたが、言わなければ、食べた人は気がつかないかも！？

おウチで簡単！手作りの【ティラミス】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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