「レシピ」タグの記事一覧（163 / 505ページ）

２０１１年２月９日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～塩鶏～

はなまるマーケットお馴染み「これさえあれば」レシピで、ブログで今、大反響のちょりまめ日和さんの【塩鶏】は、手軽で！とっても簡単で！ジューシーで！美味しかったです。
●【塩鶏】⇒レシピはこちらです

その時の「煮汁」を使って、塩焼きそばとスープも作ってみました。ちょりまめ日和さんママ友さん方のレシピです。感謝です！

スープは味がすぐにきまって、便利です～＼(*^０^*)／

焼きそばは、「薄味かな」と思っても、鶏肉にしっかり味がついてるから、十分に味がして、塩焼きそばもこれなら簡単！ゴボウと鶏肉の相性も抜群でした★★★

【塩鶏のスープ】レシピ

＜材料＞ 4人分

塩鶏の煮汁・・・大さじ2
水・・・4カップ
塩・コショウ・・・少々
万能ネギ・・・適量

＜作り方＞

１．作った塩鶏のみを鍋から取り出し、その鍋に水を加え火にかける。
（アクをとりのぞきながら、でした）
      
２．塩・コショウで味を調え、万能ネギをのせ完成！
（ワカメなど足しました）

塩鶏を使った【塩鶏焼きそば】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓　↓

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２０１１年２月１１日（金）
日テレ

スッキリ！！
はるみキッチン

今日は、バレンタインに合わせて、チョコのほろ苦さが美味しいお菓子【ブラウニー】を作って紹介していました。

早速、私も初めて作って今、焼きあがりました！！

まだ、食べた感想を書けませんが、甘さ控えめで、甘いものが苦手な方でもおいしく食べられるとか。

チョコを溶かして混ぜるだけ！だから失敗なく、とっても簡単に作れて、これは豪華！

≪追記≫
主人の帰宅を待って、ようやく、食べられましたぁ～v(*￣▽￣*)

『おっいし～～～っ！！！』　

ほろ苦くて、外側カリッと、中はしっとり、時々ナッツの食感も飽きさせなくて、いいです！とっても！　これ大好評でした★★★

“外はサックリ！中は超しっとり”  栗原はるみ先生の【ハートのブラウニー】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年２月７日（月）
NHKあさイチ

～素材のうまみ！　まかないドライカレー～

ゲスト：中村正明さん（日本料理店店主）

大阪・心斎橋で創作和食店を営む、店主：中村正明さんが、スタッフにも大人気という【ドライカレー】を作って紹介していました。

「まかない」ながらも、４０分ほど煮込むレシピで、本格的で美味しい！！

レンズ豆に見える赤っぽいのは「レーズン」です。食物繊維や鉄・カリウムなど栄養価の高いレーズンをこういう使い方をすると、主人も食べてくれるので、いいわ～。

そして、もう１つの味のポイントが、なんと「バナナ」です＼(◎o◎)／

甘みとコクが加わっていいです！卵黄もカレーをマイルドにしてくれて、大好評でした！！

バナナ＆レーズン入り【まかないドライカレー】のレシピ・作り方を続きに書きました。
↓　↓

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