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【豚ロースのソテー バルサミコソース】落合シェフのレシピ・はなまるマーケット
2010年12月15日(水)
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
~落合シェフのスタジオ生クッキング18~
おなじみ大人気の落合務シェフが、今回は豚肉をバルサミコソースでいただくクリスマスディナーを作って紹介していました。
トンカツで食べることの多い豚ロース肉を焼きつけて、バルサミコ酢ソースでヘルシーにいただくこのひと品。
作りながら私は酢にむせましたが、煮詰めてバターを加えたことで、コクがでて、とっても美味しいソースに仕上がって美味しい★★★
少々、酢が苦手な主人は、いまひとつだったようですが、完食してくれたので良かったです~(^_^;)
落合シェフ直伝! クリスマスディナー【豚ロースのソテー バルサミコソース】のレシピ・作り方は、続きに書きました
【チーズハムかつ丼】レシピ・上沼恵美子のおしゃべりクッキング
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”チーズたっぷりメニュー”
学校の給食で1番好きだったおかず「チーズハムカツ」。作ってみると、チーズが溶け出たり、衣がはがれやすかったりと、材料が手軽ながらも意外と難しかったりして・・・(^_^;)
上沼恵美子のおしゃべりクッキングで、紹介していたので、久しぶりに作ってみました。練り衣のおかげかな、なんとか成功!チーズがとろけて美味しい(*^。^*)
放送では、カレー粉で下味をつけたキャベツを敷き丼ぶりで紹介していました。 その【チーズハムかつ丼】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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