「レシピ」タグの記事一覧（190 / 505ページ）

２０１０年１２月３日（金）
フジテレビ
知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今回は油で揚げない鶏肉と旬の大根を合わせた甘酢炒めを紹介していました。「酢豚」ならぬ「酢鶏」といったところでしょうか

「うわぁ　あまいっ！」と大根を食べたロンブー淳さん。私は、少し焦がした味がちょっと気になっちゃいました(^_^;)　

鶏肉もかたかったし・・・。火の通りをよくしよう、と鶏肉を小さめ・薄めに切ったことが原因のようですが、味はいいし、揚げないので少しヘルシーです。

ヤミー流【たっぷり野菜と鶏肉の甘酢炒め】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年１１月２１日（日）
テレビ朝日

シルシルミシルさんデー

「赤いきつね」や「マルちゃん焼きそば」でご存知の「東洋水産」さんを取り上げていました。
その時に、紹介された焼きそばでカルボナーラが気になって、気になって作ってみました～！！

ふふふ、美味しい(*^。^*)　水を牛乳に代えるだけ！パスタよりも短時間で、あっという間に人気メニューのカルボナーラが食べられるのは、手軽で良いかも！

東洋水産さんのHPでも、アクセス数No１の大人気レシピです★★★
⇒https://www.maruchan.co.jp/recipe/　

【焼きそば“カルボナーラ”】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年１１月２２日（月）
NHKあさイチ

～「プロ直伝。」　スイートポテト　～

日本を代表するフランス菓子店オーナーパティシエの辻口博啓さんがゲスト出演。

中にはジャムを入れて、キャラメルソースで仕上げる、辻口流！　”スイート” ではなく、”スウィ～ツ” ポテトを作って紹介していました。

ブルーベリー（写真右）と、手作りの紅玉りんごのジャムを詰めて私も作ってみました！

サワークリームに代わってヨーグルトを代用したり、仕上げのキャラメルソースを失敗したり・・・と、本来のレシピ通りに作れませんでしたが、とっても美味しいです～～～(^_^)ﾆｺﾆｺ　　

ジャムの適度な酸味がいい！！ノーマルなプレーンのスイートポテトも作りましたが、物足りない感じがしてやっぱり【スウィーツポテト】が美味しい(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ。

器にもなる主役のさつまいもに、辻口さんが使っておすすめの【五郎島金時芋】は、半分くらいの細さでした。１本が13cm前後くらい、もっともっと見た目が上品な仕上がりでした～

辻口博啓パティシエの【五郎島金時芋のスイートポテト】のレシピ・作り方を続きに書きました。
　　

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