「レシピ」タグの記事一覧（192 / 505ページ）

２０１０年１２月２日（木）
日テレ
DON！

～「残りガッチークッキング 第2弾!!」　～

「きな粉」を使い残しているご家庭が多いということで、きなこ餅やわらび餅に使うだけでなく、なんと【鶏のから揚げ】に使う驚きのレシピを町田えり子先生が紹介していました！！

から揚げの衣に使うとは、気が付きませんでした、驚きですーーー＼(◎o◎)／　きな粉を使うことで、カラッと揚がって香ばしい仕上がりになるそうです。

揚げものが下手な私ですが、いつにも増して、このから揚げは「香ばしく揚がりました」

・・・というか、またも焦げ気味ですね(^_^;)　火の通りが心配なほど、あっという間に色づき始めました。

衣がカリッカリで、お弁当のおかずなどにもオススメと放送していました★★★

【鶏のきな粉から揚げ】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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２０１０年１２月２日（木）
日テレ
DON！

～「残りガッチークッキング 第2弾!!」　～

冷蔵庫の隅で使いきれずに残っている調味料などを、使い切る嬉しいレシピを紹介していました。

わさびをご飯に入れて炊き込む【わさびと鮭の炊き込みご飯】。料理研究家の町田えり子先生のレシピが、気になって作ってみました。

辛さはなく、風味が残る・・・との放送でしたが、わさびが少なかったかもしれませんが、まったく分からないほどで、んーーー普通に美味しかったです。 

≪追記≫
わさびをお米と一緒に炊き込むこのワザは、「山菜」や「キノコ」の炊き込みご飯にも使える。と放送していました。

【わさびと鮭の炊き込みご飯】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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２０１０年１１月２８日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

美味しい～～～濃厚カルボナーラです！！！ パルメザンチーズの他に、好みのチーズも加えるレシピで、「男子ごはん」では、ゴルゴンゾーラチーズを加えていました。加熱するとゴルゴンゾーラ（カビ臭）も、そう気にならないんだとか・・・。

もちろん、定番のパルメザンチーズだけで作ってもOK!とケンタロウさん。

ウチでは、買い置きの「ブラックペッパー入りのゴーダチーズ」があったので、加えてみました。

ケンタロウ流【カルボナーラ】【ごぼうとズッキーニの焼きサラダ】のレシピは、続きに書きました。
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