「レシピ」タグの記事一覧（225 / 505ページ）

２０１０年８月２３日（月）
日テレ
PON！

そろそろ秋めいてきて、体を温める食材が気になり始めました。

その中でも気軽であっという間に簡単に出来る【ショウガのジャム】の作り方を紹介していました。

炭酸で割って手作りの【ジンジャーエール】を楽しんだり（写真右）、ヨーグルトにはもちろん、お肉料理にも使えるとか。

今回は、【生姜ジャム】を揉みこんで、肉をやわらかくする使い方【スペアリブ】を紹介していました。

ジンジャーエールは、ショウガの繊維（カス）がきになって、市販のものとは違いました(^_^;)　【スペアリブ】の方が、まったく生姜が気にならずに、お肉はやわらかく、いい味付けでとっても美味しかったです！！

浜内千波先生の超簡単！ 【生姜ジャム＆スペアリブ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１０年８月２７日（金）
テレビ朝日
おかずのクッキング

今回は、土井善晴先生が直煮込みで手早くおいしく！スタミナをつけたいこの季節にぴったりの【にらそうめん】を教えてくれました。

具材はニラ＆カツオ節だけ！１分半～２分くらいで出来ちゃう超！簡単なレシピですが、食べてびっくり＼(◎o◎)／　しょう油も塩も入れないで、カツオ節だけで十分に美味しかったです！★★★お酒の後の、〆（しめ）や夜食にもピッタリです。

土井善晴先生の超簡単！ 【にらそうめん】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年８月２３日（月）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～完全保存版！名店に教わる定番料理～

雑誌のショウガ焼きランキングで、昨年堂々の1位に輝いた名店『キッチン　マカベ』さんの厚切り肉のショウガ焼きを我が家でも作ってみたら、好評でした！！

りんごジュースも入ったショウガだれが、とても美味しかったです！！放送よりも薄いソテー用の豚肉を使用しました。レシピよりも少し加熱時間を短くすれば、もっと柔らかかったなぁと少し後悔していますが、これはまた作りたいと思います★★★

【ショウガだれ＆極厚肉のショウガ焼き】レシピ・作り方は、続きに書きました。
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