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愛のスパルタ料理塾
～麻婆（マーボー）春雨～
麻婆（マーボー）春雨が、野菜の炒め物のようになってしまう奥様からのご相談に林先生が美味しいレシピを教えてくれました。
実は、マーボー春雨を初めて！作って食べました。麻辣醤（マーラージャン）があると、味に奥行きがでるそうですが、なくても「これ、美味しい！」と主人にも大評判で良かったです！マーボー春雨って美味しいんですねぇ★★★我が家の定番メニューになりそうです(*^。^*)
【麻婆（マーボー）春雨】のレシピは、続きに書きました
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２０１０年５月２３日（日）
テレビ朝日
ピリカラ道場
料理の腕に自信がある芸能界の主婦タレントが、イタリアンの川越達也シェフ・京料理店「青家」の青山有紀店主・そして、辛口評論家・J.C.オカザワ氏の3人の「ピリカラ師範」に自慢の手料理を披露・勝負していました。
その中でも、唯一の満点！高評価だったジャガー横田さんの【簡単チキンナポリタン】を作ってみました。フライパン１つで作るところが「簡単！」ケチャップを使わずに、トマト缶をパスタに煮含ませて、かなり本格的な味で、とっても美味しかったです！！！
ただし！レシピ通りの９分茹で（1.7mm）のパスタを使用しましたが、時間を過ぎても硬く、汁気が少なくなったのでフライパンの蓋をし蒸発を防ぎ、さらに５分ほど延長しました。
ちょと不安が残るレシピですが味は、抜群によかったので【簡単チキンナポリタン】のレシピ・作り方を続きにあげておきます。
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２０１０年５月５日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～オムライス～
卵料理・・・苦手なんですよねぇ(~_~;) その中でも定番の包むオムライスは敬遠してましたが、今回、挑戦してみました。
卵を１０秒で火を消すというレシピですが、私はもう５，６秒で火消し！「まだまだ半熟の手前！」くらいで作ってみました。ケチャップライスに卵のとろみが絡まって、今回は、ブログにアップできるくらいの出来になりました。美味しかったし良かった～★★★
【定番包むオムライス】レシピ・作り方は、続きに書きました
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