「レシピ」タグの記事一覧（339 / 505ページ）

２０１０年１月２１日（木）
TBSテレビ
ヴィーナス『女神サーチ』

SHIORIさんの作ってあげたいLOVEごはん

レシピ本 【作ってあげたい彼ごはん５】 でお馴染みの超人気フードコーディネーターSHIORIさんが、簡単にフライパンで作れるタコ焼き、その名も【ぺちゃんこタコ焼き】を紹介していて、かわいかったです！

思わず私も柄にもなく、マヨネーズでハートなどオリジナルタコ焼きを作っちゃいました。形に合わせてイラストも出来るから、バレンタインもこれでいけるかなぁ～なぁんて手抜き過ぎ？！★★★ とにかく、フライパンで作れるので手軽でオススメです！
（写真右上： 【おうちごはん】 も好評発売中です）

SHIORIさんの【ぺちゃんこタコ焼き】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年１月１７日（日）
テレビ朝日
ウチゴハン

ゲストであり、西川きよしさんの奥様・ヘレンさんが、ボリュームたっぷりなのにヘルシーな“鶏のふわふわ煮込みハンバーグ”のレシピを紹介してくれました！

豆腐とエノキダケが入って、かさ増しする上に、大根おろし＆青シソで、あっさりヘルシーなひと品に！味付けも酢しょう油で、ご飯がすすむとっても嬉しいメインのおかずでした★★★

【鶏のふわふわ煮込みハンバーグ 】レシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年１月２６日（火）
日テレ
ミヤネヤ

愛のスパルタ料理塾
　～シーフードドリア～

ドリアが大好物のご主人のために、「本格的なドリアが作りたい」という奥様からのご相談に、林先生がうま味たっぷりのドリアの作り方を教えてくれました。

即、ウチにあるもので代用して（ホタテ⇒カキ）作ってみましたが大丈夫でした！殻ごと蒸し炒めたエビとカキのスープは、うま味たっぷりで、ホワイトソースに加えうま味を逃がさないので、今までになくとっても美味しかったです(⌒～⌒)

【シーフードドリア】レシピ
 
＜材料＞　　4人分

エビ(ブラックタイガー/殻つき)…大８尾（又は、中１２尾）　　
ホタテ…４個
ベーコン…２枚　　
玉ねぎ…1/4個(50g)　　
マッシュルーム…４個
パルメザンチーズ・ピザ用チーズ・無塩バター・パセリ…各適量

（バターライス）
米…２カップ　　
チキンブイヨン…２カップ
無塩バター…大さじ２(20g)
ローリエ…1/2枚

（ホワイトソース）　　　　　　　　　
無塩バター…40g　　
薄力粉…40g　　　
牛乳…640cc
塩・コショウ(白)・ナツメグ…各少々

無塩バター…10g　　
ローリエ…1/2枚　　
パセリの軸…１本　　
白ワイン…50cc　　
チキンブイヨン…160cc

宮根さんも関心！！バターライスにホワイトソースを混ぜるワザは、シーフードのうま味も加わって、ご飯だけでも美味しかったです★★★その絶品！【シーフードドリア】の作り方は、続きに書きました
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