「レシピ」タグの記事一覧（341 / 505ページ）

２０１０年１月１５日（金）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～２０１０年注目グルメ～

【すき焼きそば】ってご存知ですか？味付けがソースではなく、すき焼きのたれを使って、食べ方もすき焼きと一緒で、生卵に絡めていただく、２０１０年流行りそうな注目グルメということで、はなまるマーケットでは簡単レシピを紹介していました。

思いきって作ってみたら・・・美味しかったです！甘辛くてお子さんも喜びそうな【すき焼きそば】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年１月１９日（火）
日テレ
ミヤネヤ

愛のスパルタ料理塾
　～コロッケ～

お肉屋さんのような味の「コロッケ」を作って、家族を喜ばせたいという奥様からのご相談に、今回も林先生が美味しい手作りコロッケのポイントをたくさん教えてくれました。

コクや深みを出す “卵黄” で、仕上がりが 「黄色」 になってしまいましたが、しっかり味がついてて、ソースをつけずにそのまま食べられました(⌒～⌒)

【コロッケ】レシピ
 
＜材料＞　　4人分

ジャガイモ…400g
玉ネギ…80g
牛ミンチ…160g

（具の味付け）
塩・こしょう・ナツメグ…各少々

（イモの下味）
無塩バター…大さじ１
塩…小さじ１
こしょう…少々
卵黄…２個

（衣）
薄力粉…適量
卵…適量（サラダ油…少々）
生パン粉…適量

サラダ油…適量

【コロッケ】の＜作り方＞は、続きに書きました
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２０１０年１月２１日（木）
日テレ

キューピー３分クッキング

藤井 恵 先生

だし汁でコトコトと白菜を煮る和風のお惣菜【ロール白菜】は、後から味が薄まらないよう、“まずはしっかりと茹でる” ことがポイントだそうです。巻き方も具材も楽ちんなので、気に入りました★★★

●洋風トマトベースの【ロール白菜】⇒「ミヤネヤ」のレシピはこちらです

今回の簡単、和風【ロール白菜】のレシピ・作り方などは、続きに書きました
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