「レシピ」タグの記事一覧（97 / 505ページ）

２０１１年７月１０日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～丼もの～

ケンタロウさんが男子ごはんで丼ものシリーズからスタミナ抜群！の【帯広風 豚丼】を作って紹介していました。

帯広風の豚丼とは、厚い豚肉を網焼きにし甘いタレに漬け込んだ丼ぶり。だそうです。

この出来上がりの見た目から、「生姜焼き」を口が想像しちゃって、パンチがなく甘いだけかな・・・と、少し物足りなさを感じました(^_^;)

付け合わせの浅漬けは、簡単でナスを省略して作りましたが、口の中をリセットしてくれて美味しかったです。

ケンタロウ流【帯広風 豚丼】【夏野菜の浅漬け】のレシピは、続きに書きました。
　　　

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２０１１年７月７日（木）
NHKきょうの料理ビギナーズ

～失敗なしの炒めものテクニック～

お店で食べるようなパラッパラのチャーハンの作り方を紹介していました。

ポイントは、ご飯と溶き卵を先に合わせてお米を卵でコーティングすること！

この要領でチキンライスもパラパラに仕上がる！

との放送でした。チキンライスも卵でコーティングしてから作る方法は初めてで興味津々！

作ってみたら、たしかにベタッとした感じとは違って、パラパラ・ポロポロの仕上がりです！！

フムフム美味しい(*^。^*)　いつもならオムレツ風にするところですが、これならこのまま満足な感じでした♪

【パラパラチキンライス】レシピ・作り方を続きに書きました。
　　　

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２０１１年６月３０日（木）
日テレ

ＺＩＰ！

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

「不器用な私でも作れる、アサリを使った簡単料理を！」

とリクエストした日テレ・桝太一アナウンサーと一緒に、速水もこみちさんが【あさりとアスパラのパスタ】を作って紹介していました。

具材も味付けもシンプルで、「あさりをよく知ってらっしゃる」と、桝アナウンサー。

満面の笑みで美味しそうに食べてました！

私も小粒のアサリですが作ってみたら、あさりの旨味がいい味付けで、おいしっかったです(*^。^*)

もこみち流【あさりとアスパラのパスタ】のレシピ・作り方を続きに書きました。
　　　

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