「料理人別」の記事一覧（100 / 154ページ）

２０１０年１０月１９日（火）
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）

～いつものご飯にのせるだけでイキイキ血に！～

魚と肉は同じ量食べることが推奨されてますが、お肉はタンパク質が豊富でバランスのよい栄養食品とのこと。

野菜よりも鉄分が豊富で、鉄分の吸収率も高いため毎日少しでも摂取して、イキイキの血液で長生きしましょう！

ということで、奥薗壽子先生が、「お肉を使ったふりかけ料理」で、毎日誰でも無理なく食べられるレシピを紹介していました。

【鶏そぼろ】に引き続き、このレシピもかなり汁気があります。電子レンジ加熱でも、鶏肉がしっとり！蒸し汁がポイントです★★★

トマトやキュウリと合わせて「バンバンジー」を思わせるようなひと品で、いんげんと一緒に和えていただきました。

奥薗壽子先生の【ごま漬け鶏胸肉ふりかけ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年１０月１９日（火）
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）

～いつものご飯にのせるだけでイキイキ血に！～

魚と肉は同じ量食べることが推奨されてますが、お肉はタンパク質が豊富でバランスのよい栄養食品とのこと。

野菜よりも鉄分が豊富で、鉄分の吸収率も高いため毎日少しでも摂取して、イキイキの血液で長生きしましょう！

ということで、奥薗壽子先生が、「お肉を使ったふりかけ料理」で、毎日誰でも無理なく食べられるレシピを紹介していました。

「ふりかけ」といっても、この鶏そぼろは、かなり 「しっとり」 「とろとろ」 で美味しい(*´∇｀*)　スプーン2杯程度で良いそうですが、主人は丼ぶりにしていっぱい食べました★★★

奥薗壽子先生の【しっとり鶏そぼろふりかけ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年１０月１９日（火）
NHKあさイチ

スゴ技Ｑ

～あなたのホットケーキが変わる！～

都内には海外有名ホットケーキ店がオープンするなど、子どもから大人まで大人気の【ホットケーキ】に、今朝のNHKあさイチは、注目していました。

最近、流行っている「お食事パンケーキ（サレ）」のトマトジュースで作るレシピを紹介していたので、早速、作ってみました（写真上）。

しっとりもっちりと仕上がりました。チーズや野菜、ベーコンが入って栄養もバッチリのひと品です★★★

もっと簡単なレンジパンも、浜内千波先生がレシピを紹介していました（写真右）。

電子レンジで2分半ほど加熱するだけ！蒸しパンに似た仕上がりでした。

桜エビでなく栗を入れてみましたが、重かったのか？栗は全部、底に集まってしまいました～(^_^;)

お食事パンケーキサレの【イタリア風パンケーキサレ】と浜内千波先生の【ホットケーキミックスで作る簡単レンジパン】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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