男子ごはん カステラとヨーグルトで【ヨーグルトトライフル】スイーツレシピ
２００９年１２月２０日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん
【ケンタロウ流 肉汁たっぷり！ミートローフ】のほかに、カステラとヨーグルトの簡単デザート・トライフルも作っていました。
ヨーグルトを水切りするとチーズのようなコクがでて、いつもと違ったヨーグルトが味わえて美味しいです★★★
【ケンタロウ流 肉汁たっぷり！ミートローフ】⇒レシピはこちらです
【ヨーグルトトライフル】スイーツレシピ
＜材料＞ ４人分
カステラ（2cm厚さ）…７切れ（２００ｇ）
イチゴ…１０個
キウイフルーツ…１個
黄桃缶（半割り）…２個
ブルーベリー…１パック
ａ プレーンヨーグルト…２．５カップ
生クリーム…１／２カップ
砂糖…大さじ３
ラム酒…小さじ１
＜作り方＞
１．aのプレーンヨーグルトは、キッチンペーパーを敷いたザルに入れ、１５分くらい水切りをする。水切り後、ヨーグルトとaの材料を混ぜ合わせる
２．イチゴは、ヘタを取り除いて、縦半分に切る。キウイと黄桃は1cm厚さのイチョウ切りにする。ブルーベリーは洗って水気を拭く
※フルーツを切る時には、ニオイが移りやすいので、まな板にニオイが無いことを確認して！
３．器にカステラの半量をちぎりながら敷き、上に１のヨーグルト1/3量をかけて、フルーツ半量をちらす。（写真右：包丁で丁寧に切ってますが、こんな感じです）
その上に１ヨーグルトの1/3量をかける
４．３の上に、同様にカステラ、１ヨーグルトの残り、最後にフルーツを飾る。
ラップをして、冷蔵庫で１時間以上冷やして完成！
カステラは、 【イチゴのケーキ】 を作った時、山に膨らんだカット部分を使いました。私はラム酒を多めにし、カステラしっとりで美味しかったです～(⌒～⌒) 写真右：断面の感じです
２００９年１２月２０日（日）
