「料理人別」の記事一覧（71 / 154ページ）

２０１１年５月３日（火）
日テレ

ヒルナンデス!!

川越達也のcookingナンデス！！

～ナポリタン～

今日の川越達也のcookingナンデス！！で紹介されたレシピは、【ナポリタン】ナンデス！！

このナポリタン、クリーミーに仕上がるところが川越シェフのポイント！

生クリームだけじゃないんです！ハチミツも入って、お子さんが喜ぶ味だとか・・・

我が家は大人２人ですが、嗜好は完全に「子供」なので、作って食べるのが楽しみです～(*^。^*)

≪追記≫
作って食べました～～～＼(*^０^*)／　生クリーム加えただけでも、味見をしたら「まろやか～(*^。^*)」

と思いきや、赤唐辛子がピリッと効いて私好み！（少し大人の私ナンデス）

川越シェフおすすめの「クリームシチュー」を加えたら、辛みが抑えられて、主人好みのよりまろやかな味にチェンジ！！お子様なんですよねぇ(^_^;)

川越達也シェフの【まろやかナポリタン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月１日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～カレー～

ゴールデンウィーク、こどもの日もちかいこともあって、今日の男子ごはんではミートボールの入ったカレーを作って紹介していました。

肉団子＆玉ねぎだけの簡単カレー。『ガッツリ男のカレーって感じですね』と国分太一さん。

ゴロッとしたミートボールの中には、ニンジンのみじん切りが入ってます。ニンジンの苦手なお子さんも、気が付かないで食べちゃうこともねらったレシピです。

分かりづらいですが、このカレーにはチーズも溶けてます。コクもプラスされて美味しかったで～す(*^。^*)

ケンタロウ流【ミートボール入りチーズカレー】のレシピは、続きに書きました。
　　　

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２０１１年４月２９日（金）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～エビ～

今回は、エビを使った料理ということで、ケンタロウさんが【エビのクリームカレー】を紹介していました。

煮込まず短時間で作れます！それでいてトロトロ！長時間煮込んだようなクリーミーなカレー！

見た目、白っぽくてシチューにちかいような「ホワイトカレー」で目に新鮮です。

はるみキッチン「３年目突入！」記念ということで、司会の加藤浩次さん＆テリー伊藤さんも、はるみキッチンに参加し、今日のケンタロウさんは、少々押され気味。

「期待以上にうまい！！」と司会の加藤浩次さんのコメントに、ケンタロウさんも少しタジタジ～のようでした(^_^;)
　

≪追記≫
作るまで実は、「クリームカレー」ちょっと不安でしたが、『 美味しかったです！(*^。^*)　』　　

主人も「あ、おいしいじゃん」と加藤さんと似た反応ぶり。見慣れないので味の想像ができない、といったところでしょうか(^_^;)

普通のカレーと違ってパンチがありませんが、生クリーム＆牛乳でマイルドなやさしいカレーです。バターライスもパセリが効いて、胃に軽い感じがしました。

ケンタロウさんの【エビのクリームカレー】のレシピ・作り方は、続きに書きました
　　　

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