三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（487 / 910ページ）

２０１１年５月１６日（月）
日テレ

ＺＩＰ！

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

速水もこみちさんが、簡単にできる美味しい丼ぶりレシピを！

というリクエストに、中華麺やうどん、そうめんなどにも合いそうな【ジャージャー丼】を作って紹介していました。

タケノコとパプリカの食感の違いがよかったです！

甜面醤（テンメンジャン）を使って甘辛な感じ。ご飯がすすみました！

レシピは、結構多めの分量です。おかげでお腹が、キンキンなほど食べましたぁ(^_^;)

ちょっとトロミが足りなかったのかなぁ～もこみちさんは、もう少しドロッとした仕上がりでした。

粉山椒をふって香りよくも、豆板醤でピリ辛にもお好みの味にどうぞ～とのことです。

冷ややっこにもオススメ！という速水もこみちさんの【彩り野菜のジャージャー丼】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月１６日（月）
日テレ

PON！

いますぐマネシピ！簡単すぎてごめんねごめんね～

～冷製パスタ～

簡単にあっという間に作れる、冷製パスタ【プチトマトとバジルの冷製パスタ】を浜内千波先生が、作って紹介していました。

細いパスタ・カペッリーニ（0.9mm）を使うから、茹でる時間も２～３分と短く、暑い季節には嬉しいレシピです！

と言うのも、ソースもミニトマトを潰すだけ！「冷製」パスタだから、当たり前といえば当たり前なんですが(^_^;)

本当にあっという間に出来上がって、ヘルシーでさわやかなパスタ！

「カペッリーニ」をレシピの半量で少なめの２人分にしました。

薄味ですが、冷製パスタは途中で飽きるので、丁度よかったです。今まで「カッペリーニ」だと思っていた私で～す(*^。^*)

浜内千波先生の【プチトマトとバジルの冷製パスタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月１７日（火）
日テレ
ミヤネヤ

愛のスパルタ料理塾
　～豚のから揚げ～

ジューシーでやわらかい【豚のから揚げ】を作って、ご主人に「美味しい」と言ってもらいたい！

との奥様からのご相談に、林先生がおいしく豚肉を揚げるコツを伝授、紹介していました。

放送を見たら「おいしそ～(*^。^*)」　食べたくなって、昨夜は急きょ、夕飯のメニューを変更して、ウチにある肉で作っちゃいました！

叩いて、そぎ切り、そして小さめ！に切ったおかげで、揚げる時間が短い！のに火が通ってて、味もしっかり入ってます！

「豚肉と気がつかない？！」ほど、とっても豚肉がやわらかく仕上がって、おいし～～～いっ！！ウチの主人にも好評でした＼(*^０^*)／

林流！【豚のから揚げ】のレシピ・作り方を続きに書きました。
　　　

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