たけし・みんなの家庭の医学 ダイエットにエリカ・アンギャルさんおすすめ【サラダ風チャンプルー】奥薗壽子先生のレシピ
２０１０年３月２３日（火）
テレビ朝日
みんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）
～奥薗流！ワンプレート ザ・ごおかいシーサー～
ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントで、 【世界一の美女になるダイエット】 本で世の女性から絶大な支持を受ける エリカ・アンギャルさんが沖縄の健康食で注目した、その名も「ザ・ごおかいシーサー」。
（ざ）雑穀米を食べている
（ご）５色以上の野菜を摂る
（お）オリーブオイルを使う
（か）海藻をよく食べる
（い）いも類をよく食べる
（し）島豆腐などの大豆製品を食べる
（さ）魚をよく食べる
↑これらの頭文字を続けて読めば、「ざ・ごおかいしーさー」。
全ての食材を使ったダイエットメニュー【サラダ】をカリスマ料理研究家の奥薗壽子先生が教えてくれました。 豆腐と野菜をたっぷり食べられる少し温かいサラダです。
雑穀ご飯とお味噌汁、このサラダ風チャンプルーで、１人前222kcalとダイエットにはオススメの低カロリーレシピです。ちりめんじゃこ＆梅干しの手作りドレッシングが、いい味だしてました～！
その奥薗壽子先生の【サラダ風チャンプルー＆梅のドレッシング】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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