たけし・みんなの家庭の医学 エリカ・アンギャルさんオススメ【つくね豆腐のあんかけ】奥薗壽子先生レシピ
２０１０年３月２３日（火）
テレビ朝日
みんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）
～奥薗流！ワンプレート ザ・ごおかいシーサー～
ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントで、 【世界一の美女になるダイエット】 本で世の女性から絶大な支持を受ける エリカ・アンギャルさんが沖縄の健康食で注目した、その名も「ザ・ごおかいシーサー」。
（ざ）雑穀米を食べている
（ご）５色以上の野菜を摂る
（お）オリーブオイルを使う
（か）海藻をよく食べる
（い）いも類をよく食べる
（し）島豆腐などの大豆製品を食べる（さ）魚をよく食べる
カリスマ料理研究家の奥薗壽子先生が、全ての食材を使った、『健康的に自然にやせられる！夢のダイエットメニュー』の１つに【つくね豆腐】を紹介していました。
フワっとやわらかくて、長いも＆あんかけで、とろ～としていて、体・胃腸にやさしいメインのおかずでした★★★ 雑穀ご飯と合わせて１人前234kcalとダイエットにオススメのひと品です。
奥薗壽子先生の【つくね豆腐のあんかけ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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